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Dudas pequeñas, respuestas prácticas

¿Por qué queda mezcla en el fondo del mortero?

Las preparaciones húmedas pueden adherirse a las superficies. Antes de añadir más ingredientes para compensar, revisa cómo estás retirando lo que ya preparaste.

1 min de lectura Redacción de Prostena 15 de septiembre de 2026
Fotografía culinaria: ¿Por qué queda mezcla en el fondo del mortero?

Utiliza una herramienta adecuada al material del mortero y reúne el contenido con movimientos controlados. Evita raspar con objetos que puedan dañar la superficie o desprender partículas.

Transfiere la mezcla a un recipiente de tamaño apropiado y observa cuánto tienes realmente. A veces la sensación de poca cantidad proviene de su distribución en un utensilio ancho.

Limpia el equipo según las indicaciones de su material cuando termines. El cuidado del utensilio permite seguir utilizándolo sin acumular restos de preparaciones anteriores.

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